• Preskoči na primarno navigacijo
  • Preskoči na glavno vsebino
  • Preskoči na primarno stransko vrstico
  • Preskoči do noge

Vrtnarka

sajenje in gojenje rastlin

  • A-Ž
  • Sadje
  • Zelenjava
  • Začimbe
  • Rože
  • Grmovnice
  • Drevesa
  • Sukulente
  • Žita
  • Industrijske rastline
  • Samonikle rastline
samonikle rastline

Samonikle rastline

Nasveti, kako prepoznati užitne samonikle rastline in kako jih lahko sami vzgojimo. Za lažje prepoznavanje samoniklih rastlin, njihove strupenosti, zdravilnih lastnosti ter načinov sajenja in vzgoje smo pripravili seznam vseh rastlin, ki spadajo v kategorijo samoniklih rastlin.

Samonikle užitne rastline so poleg lova, zagotovo najstarejši vir razpoložljive hrane za ljudi. Njihova uporaba je še vedno značilna za družbe in skupnosti, ki se niso prilagodile civilizaciji. V zadnjih desetih letih je zanimanje za samonikle rastline v porastu. Ljudje jih najpogostejše iščejo v času pomanjkanja hrane zaradi naravnih katastrof in zato počasi ponovno prevzemajo svoje prvotno mesto v prehrani ljudi.

Nabiranje samoniklih rastlin je v Sloveniji najbolj razširjeno na Primorskem, te rastline pa so za razliko od gojenih bistveno bogatejše z minerali in vitamini ter manj onesnažene z različnimi strupenimi snovmi, ki se uporabljajo v današnjem kmetijstvu. Oglejte si rastlino, ki vas zanima, in ugotovite, kje jo poiskati v naravi ali kako jo lahko vzgojite sami doma.

Popis rastlin

  • Artičoka
  • Bezeg
  • Bršljan
  • Čemaž
  • Detelja
  • Drobnjak
  • Gabez
  • Ivanjščica
  • Kamilica
  • Kopriva
  • Lucerna
  • Mah
  • Materina dušica
  • Meta
  • Motovilec
  • Narcisa
  • Netresk
  • Pampaška trava
  • Pelin
  • Regrat
  • Rukola
  • Sivka
  • Šparglji (Špargelj)
  • Spominčica
  • Trava
  • Trpotec
  • Vodna kreša
  • Žajbelj

Pomembno je upoštevati, da pri nabiranju teh rastlin ne smemo biti požrešni, saj je od naše korektnosti odvisen tudi živalski svet, ki se prehranjuje s samoniklimi rastlinami, ter da nabirajmo samo tiste vrste, ki jih poznamo. Zaščitene in redke vrste samoniklih rastlin so zakonsko zaščitene, njihov nabiranje pa je dovoljeno le v ekstremnih in nadzorovanih razmerah.

Užitne samonikle rastline so vrsta rastlin, ki so varne za prehrano ljudi. Poznavanje užitnih rastlin je spretnost, ki lahko reši življenje in je odličen način za interakcijo z lokalnim ekosistemom ter dodajanje raznolikosti vaši običajni prehrani. Divje užitne rastline rastejo v skoraj vseh ekosistemih. Mnoge samonikle rastline so pleveli in rastejo v bližini človeških bivališč. Druge rastejo globoko v divjini, ob potokih, na gorskih travnikih ali v gozdovih. Najboljši način za začetek iskanja hrane je raziskovanje, katere vrste užitnih rastlin rastejo na vašem območju. Kot vedno je najbolje izbrati rastline, za katere je manj verjetno, da bodo onesnažene zaradi bližnjih cest ali človeškega razvoja.

V Sloveniji sta zagotovo najbolj znani samonikli rastlini regrat in bezeg, iz katerih pripravljajo priljubljene vrste ozimnic, medtem ko so postali divja čebula, šparglji, divji česen, vodna kreša prave poslastice v gastronomiji.

Najboljši način za prepoznavanje užitnih samoniklih rastlin je, da sledite univerzalnemu testu užitnosti rastline. Test se izvede tako, da rastlino žvečite, kuhate in zaužijete v majhnih porcijah ter nato počakate, da vidite, kako se telo nanjo odzove. To ne velja za gobe in rastline z mlečnim sokom, dlakami, bodicami, dežnikastimi cvetovi ali svetlečimi voščenimi listi. Zelene in bele jagode so običajno znaki neužitne rastline.

Če je užiten en del rastline, niso nujno užitni vsi njeni deli. Preden zaužijete celotno rastlino, je potrebno ločiti cvetove, korenine, liste in stebla rastline ter dele posebej preizkusiti pred zaužitjem cele rastline in, če je le mogoče, rastlino vedno temeljito pregledati.

Foto: pasja1000 / Pixabay

Primarna stranska vrstica

Zadnje objave

mandelj

Mandelj (Mandljevec)

Mandljevec (lat. Prunus amygdalus) je olesenela rastlina iz družine rožnic (Rosaceae), katere … [več] o temMandelj (Mandljevec)

blitva

Blitva

Blitva (lat. Beta vulgaris var. cicla) je dvoletna zelenjavna kultura, ki jo gojimo zaradi … [več] o temBlitva

aloe vera

Aloe vera

Aloe vera (lat. Aloe barbadensis M.) ali prava aloja je večletna rastlina, poimenovana po … [več] o temAloe vera

sivka

Sivka

Sivka (lat. Lavandula) je zimzelen polgrm iz družine ustnatic in met. Čeprav je danes zelo … [več] o temSivka

trava

Trava

Trava (lat. Poaceae) je naziv za vse enostavne in zelene enokaličnice, ki spadajo v rod Poales. … [več] o temTrava

žajbelj

Žajbelj

Žajbelj (lat. Salvia officinalis) je le eno izmed poimenovanj za znano zdravilno rastlino, ki … [več] o temŽajbelj

haskap jagoda

Haskap jagoda

Haskap jagoda ili kamčatski kovačnik (lat. Lonicera caerulea var. kamtschatica) je vrsta … [več] o temHaskap jagoda

fuksija

Fuksija

Fuksija (lat. Fuchsia x hybrida) je okrasna trajnica iz družine vrbovk (Onagraceae), ki je … [več] o temFuksija

Footer

Informacije

  • O nas
  • Kontakt
  • Marketing
  • Pogoji uporabe

Partnerji

  • Domače branje
  • Moja Ozimnica
  • Sanjska knjiga

Vrtnarka

Vrtnarka je največja enciklopedija rastlin, ki je nastala iz ljubezni do rastlin. Na Vrtnarki deluje ekipa vrtnarjev z dolgoletnimi izkušnjami pri sajenju, gojenju in negi rastlin.

EN | HR | RS
english | hrvatski | srpski

Copyright © 2021.–2023. by Gastro Mreža. Vse pravice pridržane. Prepovedan je prenos vsebin, brez navedbe virov. Web: Informativka